こくのあるカステラに、日本酒をどっしりしもわせました。食べやすいよう、ほどよい度数に仕上げております。

ホロホロとした白餡を、しっとりした皮で包み焼きあげました。桜の花の塩漬けが添えてありますので、桜茶にしてお召し上がり下さい。