和菓子
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かぼちゃパイ
かぼちゃ餡をパイ生地で包み、
香ばしく焼き上げております。
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スイートポテト
器のパイに裏ごししたさつま芋を盛り、
こんがり焼き上げております。
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純情こまち
アーモンドと白ゴマ・黒ゴマの3種類あり、
どれにも一面にぎっしりと敷き詰め、
香ばしく瓦の形に焼き上げております。
（ひまわりの種も増えました。）
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再会の森
かぼちゃの種とひまわりの種を
ふんだんに使ったクッキーです。
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お茶つぼ最中
手作りの粒餡で求肥（ぎゅうひ）を包み
お茶壷の形をした最中に入れております。
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こころもち
よもぎ餅でゴマ餡を包み、
最中に入れております。
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桜の花 アイラブユー
桜の餡が入ったお饅頭です。
塩漬けの桜が入っておりますので、
桜茶にしてお召し上がり下さい。 |
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洋菓子
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パリジェンヌ
皮にはたっぷりのバターを使用し、
中にはあっさりとしたカスタードクリーム入り。
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キャラメルセピア
ホワイトチョコレートのクリームの中に
キャラメル風味の洋梨を入れました。
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モーツアルト
ホロホロ崩れるショコラ生地に
濃厚なチョコレートのムース。
中には酸味の効いたフランボワｰズジャム。
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チーズケーキ
これと言って特徴の無いチーズケーキですが、
3種のチーズをブレンドし
食べやすく仕上げております。
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ガトーショコラ
鏡面仕上げが美しいチョコレートケーキです。 |
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ケーキ
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ミルクレープ
フライパンで1枚ずつ丁寧にクレープを焼き、
仕上げています。
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タルトフレーズ
タルトの上に沢山のイチゴを乗せております。
切り売りもしています。
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チェリータルト
贅沢にチェリーを詰め込んだタルトです。
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カマンベールチーズタルト
カマンベールの味を存分に
楽しむ事が出来るタルトです。
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バナナチョコ
バナナのムースと、やわらかいチョコムースで
パフェ風に仕上げております。
大人から子供まで人気があります。
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トランシュ・オ・プラリネショコラ
アーモンドクリーム、ダコワーズ、
チョコムース、へーゼルクリームと
多層になっており、
木の実の風味が豊かです。 |
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